De Kunst van
Japans Genieten.
Ervaar de perfecte balans tussen traditie en verfijning. Bereid met passie en vlijmscherpe precisie, geserveerd met elegantie.
Van Oceaan tot Meesterwerk.
Puur natuur, puur genot.
Ervaar de perfecte harmonie tussen traditie en moderne culinaire innovatie. Verse ingrediënten, meesterlijke bereiding en een sfeer van pure rust aan de kust.
Seasonal
Omakase
Laat de chef u verrassen met de fijnste smaken van het huidige seizoen.
Private
Dining
Een intieme setting voor zakelijke diners of bijzondere vieringen.
Rust aan de Kust.
Gelegen in de duinen van Noordwijk. Waar het ritme van de zee onze keuken bepaalt. Een plek om te ontsnappen aan de waan van de dag.
Signature
Creations.
Geduld is ons
Belangrijkste Ingrediënt.
"Sushi is meer dan alleen vis en rijst. Het is de balans tussen temperatuur, textuur en timing. Elke snede vertelt een verhaal van jarenlange discipline."
Vloeibare
Harmonie.
Een ultieme sushi-ervaring is niet compleet zonder de juiste begeleiding. Onze sommelier selecteert zeldzame sakes en Japanse whisky's die de smaken van de oceaan versterken, niet overheersen.
Bekijk Wijnkaart →
Word Onderdeel
van Mizumi.
Bij Mizumi zoeken we niet zomaar personeel, we zoeken ambachtslieden. Mensen met passie voor perfectie, oog voor detail en een warm hart voor gastvrijheid.
Sushi Chef
NoordwijkHeb jij ervaring met de traditionele Japanse keuken? Wij zoeken een meester in precisie die onze high-end standaarden kan waarborgen.
Bekijk Vacature →Gastheer / Gastvrouw
NoordwijkJij bent het gezicht van Mizumi. Je verwelkomt gasten met warmte en zorgt voor een vlekkeloze service-ervaring op topniveau.
Bekijk Vacature →